주방관리1 여름철 냉장고 식품 보관법: 달걀·육류·남은 음식 안전 수칙 냉장고 위치보다 온도와 표시사항을 먼저 확인하세요냉장고 문 칸에 달걀을 두면 반드시 상한다거나, 특정 선반에 두면 한 달 동안 신선하다고 단정할 수 없습니다. 냉장고 내부 온도는 제품 구조와 문 여닫는 횟수, 적재량에 따라 달라집니다. 식품 포장에 표시된 보관 방법과 소비기한을 우선하고, 냉장고 온도계를 사용해 냉장실을 4℃ 이하로 유지하세요. 식품의약품안전처의 소비자 보관 안내는 냉장 4℃ 이하, 냉동 -18℃ 이하를 권고합니다.달걀과 바로 먹는 식품달걀은 포장에 적힌 보관 조건과 소비기한을 따르세요. 냉장 보관 표시가 있다면 계속 냉장 상태를 유지하고, 온도 변화가 잦은 문 쪽보다 제품 설명서에서 안내하는 안정적인 냉장 구역을 이용하는 편이 낫습니다. 이 글은 보관 위치만으로 신선도나 안전성을 보장하.. 2026. 7. 24. 이전 1 다음
